下列不是鞣质性质的是A.可溶于水 B.具还原性 C.与生物碱作用 D.与铁

题库2022-08-02 102

问题下列不是鞣质性质的是A.可溶于水B.具还原性C.与生物碱作用D.与铁氰化钾氨溶液作用E.与硫化氢作用

选项 A.可溶于水
B.具还原性
C.与生物碱作用
D.与铁氰化钾氨溶液作用
E.与硫化氢作用

答案 E

解析本题考查的重点是鞣质的性质。鞣质具有较强的极性，可溶于水、甲醇等亲水性溶剂，可与生物碱作用，与蛋白质生成沉淀，与铁氰化钾的氨溶液作用，具有还原性，不能与硫化氢作用。

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中药学专业1

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