一牧区青年，20岁，饮食以肉类为主，平日反复牙龈出血、鼻出血、皮下出血。从营养学

题库2022-08-02 71

问题一牧区青年，20岁，饮食以肉类为主，平日反复牙龈出血、鼻出血、皮下出血。从营养学角度考虑缺乏下列哪种营养素A.维生素CB.蛋白质C.铁D.维生素B

E.叶酸

选项从营养学角度考虑缺乏下列哪种营养素A.维生素CB.蛋白质C.铁D.维生素B

E.叶酸

答案 A

解析维生素C又名抗坏血酸，人类和灵长目动物不能体内合成抗坏血酸，必须从食物中摄取。维生素C严重缺乏时可患坏血病，表现为牙龈肿胀出血、鼻出血和皮下出血等症状。抗坏血酸主要存在于蔬菜和水果中。

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