蛋白质变性后的主要表现是A.黏度降低 B.溶解度降低 C.颜色反应减弱 D

admin2022-08-02 30

问题蛋白质变性后的主要表现是A.黏度降低B.溶解度降低C.颜色反应减弱D.生物学活性仍保持E.不易被蛋白酶水解

选项 A.黏度降低
B.溶解度降低
C.颜色反应减弱
D.生物学活性仍保持
E.不易被蛋白酶水解

答案 B

解析

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