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下列食品中蛋白质生物学价值最高的是A:鸡蛋 B:牛奶 C:瘦猪肉 D:豆制
下列食品中蛋白质生物学价值最高的是A:鸡蛋 B:牛奶 C:瘦猪肉 D:豆制
admin
2022-08-02
73
问题
下列食品中蛋白质生物学价值最高的是A:鸡蛋B:牛奶C:瘦猪肉D:豆制品E:鱼
选项
A:鸡蛋
B:牛奶
C:瘦猪肉
D:豆制品
E:鱼
答案
A
解析
动物蛋白质和蛋类蛋白质生物价值较局,其中以鸡蛋为最高。
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