蔬菜加工烹调时应注意的事项中，叙述错误的是A.应先洗后切 B.不要挤去菜汁

最全题库2022-08-02 61

问题蔬菜加工烹调时应注意的事项中，叙述错误的是A.应先洗后切B.不要挤去菜汁C.烹调时应急火快炒D.尽量使用铜锅E.切后应尽快加工

选项 A.应先洗后切
B.不要挤去菜汁
C.烹调时应急火快炒
D.尽量使用铜锅
E.切后应尽快加工

答案 D

解析

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