炙法与加辅料炒法的不同点为A.工艺 B.受热程度 C.温度 D.受热时间

最全题库2022-08-02 72

问题炙法与加辅料炒法的不同点为A.工艺B.受热程度C.温度D.受热时间E.辅料物态

选项 A.工艺
B.受热程度
C.温度
D.受热时间
E.辅料物态

答案 BCDE

解析

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