2. 医疗卫生
  3. A.芹菜、韭菜等高纤维膳食 B.每日1～2次牛乳，有利于疾病恢复 C.带酸味

A.芹菜、韭菜等高纤维膳食 B.每日1～2次牛乳，有利于疾病恢复 C.带酸味

考试题库2022-08-02  40
问题 A.芹菜、韭菜等高纤维膳食B.每日1～2次牛乳，有利于疾病恢复C.带酸味的水果或果汁，带香味的调味品D.限制糖摄入量E.高蛋白流质饮食H.N萎缩性胃炎宜选择(　　)。
选项 萎缩性胃炎宜选择(　　)。
答案 C
解析 1.萎缩性胃炎由于胃酸分泌减少或缺如，可以适量进食酸性食物。
2.进食软质的富含蛋白质、维生素和必需微量元素的食物。因蛋白质、维生素C、钙、锌是修补组织，平复创伤不可缺少的物质，牛乳营养丰富，富含蛋白和必需的微量元素，故选B
3.倾倒综合征是胃部手术的一种并发症，以Billroth Ⅱ式胃大部切除术后多见。①早期倾倒综合征：由于食物快速进入小肠，血液迁移至胃肠道以维持胃肠道内正常的渗透压，低血容量导致躯体性症状。②晚期倾倒综合征：当食物快速进入小肠以及葡萄糖的快速吸收导致高胰岛素、高血糖反应，高胰岛素引起继发性低血糖。因此，限制糖摄入量和摄食速度可以预防倾倒综合征的发生。
4.胃肠道手术前应给予高蛋白流质饮食，加强营养，抵抗手术消耗，并促进伤口愈合。
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