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女性，50岁，冠状动脉搭桥术后1年，现胸痛、憋气、喘息近3个月，胸部X线平片视双

admin2022-08-02  91
问题 女性，50岁，冠状动脉搭桥术后1年，现胸痛、憋气、喘息近3个月，胸部X线平片视双侧胸腔积液，诊断为“外伤性乳糜胸”。最首先考虑的膳食因素是(　　)。A.及早应用肠内营养制剂B.避免动物脂肪C.用中链三酰甘油代替大部分烹调油D.新鲜的水果和蔬菜以补充维生素E.优质大豆蛋白占总蛋白质50％以上
选项 最首先考虑的膳食因素是(　　)。
A.及早应用肠内营养制剂
B.避免动物脂肪
C.用中链三酰甘油代替大部分烹调油
D.新鲜的水果和蔬菜以补充维生素
E.优质大豆蛋白占总蛋白质50％以上
答案 C
解析 1.膳食原则和要求为低脂肪、低钠、高蛋白质、高糖类。
2.最首先考虑的膳食因素是用中链三酰甘油代替大部分烹调油。
3.忌用或少用的食物是全是脂乳。
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