易存在多环芳烃污染的食品为(　　)。A.熏烤食品 B.发酵食品 C.霉变食品

最全题库2022-08-02 35

问题易存在多环芳烃污染的食品为(　　)。A.熏烤食品B.发酵食品C.霉变食品D.腌制食品E.冷冻食品

选项 A.熏烤食品
B.发酵食品
C.霉变食品
D.腌制食品
E.冷冻食品

答案 A

解析食品在熏烤过程中会产生大量的多环芳烃化合物，可渗透至整个食品。

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