红糖的褐色来自(　　)反应和酶促褐变所产生的类黑素。A.还原 B.氧化 C.

免费题库2022-08-02 51

问题红糖的褐色来自(　　)反应和酶促褐变所产生的类黑素。A.还原B.氧化C.溶血D.脱水E.羰氨

选项 A.还原
B.氧化
C.溶血
D.脱水
E.羰氨

答案 E

解析

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