配制混合奶不宜选用的食物是(　　)。A.植物油 B.蔬菜汁 C.米汤 D.

免费题库2022-08-02 51

问题配制混合奶不宜选用的食物是(　　)。A.植物油B.蔬菜汁C.米汤D.青鱼E.牛奶

选项 A.植物油
B.蔬菜汁
C.米汤
D.青鱼
E.牛奶

答案 D

解析混合奶是将牛奶、米汤、豆浆、面粉、鸡蛋、蔗糖、植物油等混合到一起，充分搅拌均匀而成。不宜采用易致敏、含骨刺等食物。

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