谷类蛋白质的组成不包括(　　)。A.酪蛋白 B.白蛋白 C.球蛋白 D.谷

资格题库2022-08-02 73

问题谷类蛋白质的组成不包括(　　)。A.酪蛋白B.白蛋白C.球蛋白D.谷蛋白E.醇溶蛋白

选项 A.酪蛋白
B.白蛋白
C.球蛋白
D.谷蛋白
E.醇溶蛋白

答案 A

解析酪蛋白是动物蛋白质。

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