2. 医疗卫生
  3. 在对蛋进行加工烹调时，较易损失的营养素是( )。A.乳糖 B.蛋白质

在对蛋进行加工烹调时，较易损失的营养素是( )。A.乳糖 B.蛋白质

admin2022-08-02  45
问题 在对蛋进行加工烹调时，较易损失的营养素是(    )。A.乳糖B.蛋白质C.脂肪D.维生素BE.矿物质
选项 A.乳糖B.蛋白质C.脂肪D.维生素BE.矿物质
答案 D
解析 蛋类在被加工烹调时，只有少量的维生素B损失，对其他营养成分影响不大。
转载请注明原文地址:https://www.tihaiku.com/yiliaoweisheng/2374858.html
本试题收录于： 卫生招聘 营养学汇总题库卫生招聘考试分类

卫生招聘 营养学汇总

卫生招聘考试

相关试题推荐
随机试题
最新回复(0)