营养强化中所添加的营养素称为强化剂，下列哪项不属于强化剂(　　)。A.维生素

题库2022-08-02 36

问题营养强化中所添加的营养素称为强化剂，下列哪项不属于强化剂(　　)。A.维生素B.矿物质C.氨基酸D.某些天然食品及其制品E.植物化学物

选项 A.维生素
B.矿物质
C.氨基酸
D.某些天然食品及其制品
E.植物化学物

答案 E

解析营养强化中所添加的营养素称为强化剂，主要是氨基酸、维生素、矿物质和某些天然食品及其制品，如大豆粉、骨粉、鱼粉、谷胚、野果等。

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