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以下对食物热效应的解释,错误的叙述是( )。A.过去称食物特殊动力作用 B.
以下对食物热效应的解释,错误的叙述是( )。A.过去称食物特殊动力作用 B.
练习题库
2022-08-02
31
问题
以下对食物热效应的解释,错误的叙述是( )。A.过去称食物特殊动力作用B.因摄食而引起的能量额外消耗C.这种额外能量消耗,伴有体温升高D.蛋白质的食物热效应最高E.这种额外能量消耗,与摄食无关
选项
A.过去称食物特殊动力作用
B.因摄食而引起的能量额外消耗
C.这种额外能量消耗,伴有体温升高
D.蛋白质的食物热效应最高
E.这种额外能量消耗,与摄食无关
答案
E
解析
食物特殊动力作用现称食物热效应。人体在摄食过程中,由于要对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化,需要额外消耗能量,同时引起体温升高和散发热量,这种因摄食而引起的热能的额外消耗称食物的热效应。
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卫生招聘 营养学汇总题库卫生招聘考试分类
卫生招聘 营养学汇总
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