宏量营养素不包括(　　)。A.淀粉 B.维生素 C.蛋白质 D.脂类 E

练习题库2022-08-02 83

问题宏量营养素不包括(　　)。A.淀粉B.维生素C.蛋白质D.脂类E.葡萄糖

选项 A.淀粉
B.维生素
C.蛋白质
D.脂类
E.葡萄糖

答案 B

解析蛋白质、脂类、碳水化合物因为需要量多，在膳食中所占的比重大，称为宏量营养素。维生素和矿物质是维持人体生命活动所必需的一类低分子有机化合物，在体内含量极微，人体对其需要量小，被称为微量营养素。

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