蛋白质变性的显著特征是A.等电点为零 B.生成大量的小肽片段 C.大量氨基酸

题库2022-08-02 64

问题蛋白质变性的显著特征是A.等电点为零B.生成大量的小肽片段C.大量氨基酸游离出来D.肽键断裂E.空间构象发生改变

选项 A.等电点为零
B.生成大量的小肽片段
C.大量氨基酸游离出来
D.肽键断裂
E.空间构象发生改变

答案 E

解析

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