关于淀粉酶生物学特性的叙述，错误的是A.Cl是其激活剂 B.淀粉酶可以和大分子

题库2022-08-02 78

问题关于淀粉酶生物学特性的叙述，错误的是A.Cl是其激活剂B.淀粉酶可以和大分子量的蛋白质形成复合物C.淀粉酶作用的最适宜pH6.9～7.0D.测定淀粉酶时反应体系中不能缺少Ca

E.淀粉酶能水解淀粉α-1，6糖苷键

选项 A.Cl是其激活剂B.淀粉酶可以和大分子量的蛋白质形成复合物C.淀粉酶作用的最适宜pH6.9～7.0D.测定淀粉酶时反应体系中不能缺少Ca

E.淀粉酶能水解淀粉α-1，6糖苷键

答案 E

解析

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