在以下各种糖中，不是还原性的糖是A.葡萄糖 B.果糖 C.半乳糖 D.麦芽

资格题库2022-08-02 79

问题在以下各种糖中，不是还原性的糖是A.葡萄糖B.果糖C.半乳糖D.麦芽糖E.蔗糖

选项 A.葡萄糖
B.果糖
C.半乳糖
D.麦芽糖
E.蔗糖

答案 E

解析含有醛基或酮基的糖都具有还原性。

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