腌制或酸渍的肉类、蔬菜食品中可能含有较高浓度的A.黄曲霉毒素 B.多环芳烃类化

练习题库2022-08-02 81

问题腌制或酸渍的肉类、蔬菜食品中可能含有较高浓度的A.黄曲霉毒素B.多环芳烃类化合物C.胺类D.Nˉ亚硝基化合物E.黄曲霉菌

选项 A.黄曲霉毒素
B.多环芳烃类化合物
C.胺类
D.Nˉ亚硝基化合物
E.黄曲霉菌

答案 D

解析

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