常用的衡量蛋白质利用率的指标有( )。A.生物价 B.氨基酸评分 C.含氮

最全题库2022-08-02 79

问题常用的衡量蛋白质利用率的指标有( )。A.生物价B.氨基酸评分C.含氮率D.蛋白质净利用率E.氨基酸指数

选项 A.生物价
B.氨基酸评分
C.含氮率
D.蛋白质净利用率
E.氨基酸指数

答案 ABD

解析

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