菌落总数是指A.作为食品清洁状态的标志 B.代表食品中细菌污染的数量 C.以

免费题库2022-08-02 78

问题菌落总数是指A.作为食品清洁状态的标志B.代表食品中细菌污染的数量C.以上都是D.反映食品卫生质量的细菌学污染指标E.预测食品耐储藏期限

选项 A.作为食品清洁状态的标志
B.代表食品中细菌污染的数量
C.以上都是
D.反映食品卫生质量的细菌学污染指标
E.预测食品耐储藏期限

答案 C

解析

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