保健食品是指具有特定保健功能或以补充（）为目的的食品。A. 碳水化合物 B.

最全题库2022-08-02 81

问题保健食品是指具有特定保健功能或以补充（）为目的的食品。A. 碳水化合物B. 维生素C. 蛋白质D. 矿物质

选项 A. 碳水化合物
B. 维生素
C. 蛋白质
D. 矿物质

答案 BD

解析 P173；保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

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健康管理师三级

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