2. 医疗卫生
  3. 下列哪些属于微量营养素()A.维生素 B.脂肪 C.蛋白质 D.矿物质

下列哪些属于微量营养素()A.维生素 B.脂肪 C.蛋白质 D.矿物质

最全题库2022-08-02  62
问题 下列哪些属于微量营养素()A.维生素B.脂肪C.蛋白质D.矿物质E.碳水化合物
选项 A.维生素
B.脂肪
C.蛋白质
D.矿物质
E.碳水化合物
答案 AD
解析 微量营养素即矿物质和维生素，意为人体需要较少的营养素。营养素是机体为了维持生存、生长发育、体力活动和健康以食物的形式摄入的一些需要的物质。人体所需的营养素有蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质五大类。蛋白质、脂类、碳水化合物因为需要量多，在膳食中所含的比重大，称为宏量营养素；矿物质和维生素因需要量较少，在膳食中所占比重也小，称为微量营养素。
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