油相硬脂酸与水相中三乙醇胺在一定温度(70℃以上)下混合生成硬脂酸三乙醇胺皂，用

考试题库2022-08-02 53

问题油相硬脂酸与水相中三乙醇胺在一定温度(70℃以上)下混合生成硬脂酸三乙醇胺皂，用作A.润湿剂
B.稳定剂
C.W／O乳化剂
D.絮凝剂
E.O／W乳化剂

选项 A.润湿剂
B.稳定剂
C.W／O乳化剂
D.絮凝剂
E.O／W乳化剂

答案 E

解析

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