适宜发酵法的空气湿度是A.30％～40％ B.40％～50％ C.50％～6

考试题库2022-08-02 56

问题适宜发酵法的空气湿度是A.30％～40％B.40％～50％C.50％～60％D.60％～70％E.70％～80％

选项 A.30％～40％
B.40％～50％
C.50％～60％
D.60％～70％
E.70％～80％

答案 E

解析发酵的相对湿度应控制在70％～80％。

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