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冬虫夏草含A.藻胶酸、粗蛋白、甘露醇、钾、碘 B.粗蛋白、D-甘露醇、核苷类
冬虫夏草含A.藻胶酸、粗蛋白、甘露醇、钾、碘 B.粗蛋白、D-甘露醇、核苷类
考试题库
2022-08-02
22
问题
冬虫夏草含A.藻胶酸、粗蛋白、甘露醇、钾、碘B.粗蛋白、D-甘露醇、核苷类C.β-茯苓聚糖、四环三萜酸类化合物D.松萝酸、巴尔巴地衣酸、地衣酸E.鞣质、挥发油、树脂
选项
A.藻胶酸、粗蛋白、甘露醇、钾、碘
B.粗蛋白、D-甘露醇、核苷类
C.β-茯苓聚糖、四环三萜酸类化合物
D.松萝酸、巴尔巴地衣酸、地衣酸
E.鞣质、挥发油、树脂
答案
B
解析
冬虫夏草含①粗蛋白(水解得多种氨基酸);②D-甘露醇(即虫草酸);③核苷类:如腺苷等;④麦角甾醇;⑤虫草多糖;⑥生物碱。故答案选B
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