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  3. 黄酮类化合物显黄色时结构的特点是A. 具有色原酮 B. 具有2-苯基色原酮

黄酮类化合物显黄色时结构的特点是A. 具有色原酮 B. 具有2-苯基色原酮

admin2022-08-02  91
问题 黄酮类化合物显黄色时结构的特点是A. 具有色原酮B. 具有2-苯基色原酮C. 具有2-苯基色原酮和助色团D. 具有黄烷醇和助色团E. 具有色原酮和助色团
选项 A. 具有色原酮
B. 具有2-苯基色原酮
C. 具有2-苯基色原酮和助色团
D. 具有黄烷醇和助色团
E. 具有色原酮和助色团
答案 C
解析 黄酮类化合物大多呈黄色，所呈颜色主要与分子中是否存在交叉共轭体系有关，助色团(-OH、-OCH3等)的种类、数目以及取代位置对颜色也有一定影响。以黄酮为例，其色原酮部分本身无色，但在2位上引入苯环后，即形成交叉共轭体系，并通过电子转移、重排，使共轭链延长，因而显现出颜色。
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