一般炒炭多用的火力是A.武火B.中火C.文火D.先文火后中火E.先中火后武火

题库2022-08-02 51

问题一般炒炭多用的火力是A.武火
B.中火
C.文火
D.先文火后中火
E.先中火后武火

选项 A.武火
B.中火
C.文火
D.先文火后中火
E.先中火后武火

答案 A

解析武火：人站在锅前，微有烤脸感。一般炒炭多用武火。故正确答案为A。

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