下列哪项不是暗煅观察火候的方法A.盖锅底部滴水即沸 B.打开盖锅煅至红透 C

资格题库2022-08-02  22

问题 下列哪项不是暗煅观察火候的方法A.盖锅底部滴水即沸B.打开盖锅煅至红透C.盖锅底部白纸呈深黄色D.盖锅底部大米呈深黄色E.预留小孔处烟由白、黄转青至基本无烟

选项 A.盖锅底部滴水即沸
B.打开盖锅煅至红透
C.盖锅底部白纸呈深黄色
D.盖锅底部大米呈深黄色
E.预留小孔处烟由白、黄转青至基本无烟

答案 B

解析 暗煅法要密闭,否则药材会灰化。
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