属于水溶性维生素的（　　）。A.维生素B B.维生素E C.维生素D D.

资格题库2022-08-02 44

问题属于水溶性维生素的（　　）。A.维生素BB.维生素EC.维生素DD.维生素KE.维生素A

选项 A.维生素B
B.维生素E
C.维生素D
D.维生素K
E.维生素A

答案 A

解析水溶性维生素是指能在水中溶解的一组维生素，常是辅酶或辅基的组成部分，主要包括维生素B1、维生素B2和维生素C等。脂溶性维生素是指不溶于水而溶于脂肪及有机溶剂的维生素，包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。脂溶性维生素可在体内大量贮存，主要贮存于肝脏部位，因此摄入过量会引起中毒。

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