维生素C具有哪些理化性质A.为黄色结晶B.为两性化合物C.久置颜色易变黄D.易溶

资格题库2022-08-02 79

问题维生素C具有哪些理化性质A.为黄色结晶
B.为两性化合物
C.久置颜色易变黄
D.易溶于水，溶于氯仿
E.不能发生酮式烯醇式互变异构

选项 A.为黄色结晶
B.为两性化合物
C.久置颜色易变黄
D.易溶于水，溶于氯仿
E.不能发生酮式烯醇式互变异构

答案 C

解析维生素C为白色结晶性粉末，因存在连二烯醇结构而呈酸性，易被空气中的氧氧化，久置颜色易变黄，本品易溶于水，不溶于氯仿，其水溶液可发生酮式-烯醇式互变异构。所以答案为C。

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药学中级

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