能水解六碳醛糖苷键的是A.杏仁苷酶B.葡萄糖醛酸苷酶C.内酰胺酶D.转化糖酶E.

最全题库2022-08-02 90

问题能水解六碳醛糖苷键的是A.杏仁苷酶
B.葡萄糖醛酸苷酶
C.内酰胺酶
D.转化糖酶
E.麦芽糖酶

选项 A.杏仁苷酶
B.葡萄糖醛酸苷酶
C.内酰胺酶
D.转化糖酶
E.麦芽糖酶

答案 A

解析杏仁苷酶水解β-六碳醛糖苷键，麦芽糖酶可水解α-葡萄糖苷键，转化糖酶可水解B-果糖苷键。所以答案为A。

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