下列化合物中和三氯化铁试剂反应不显色的是A.槲皮素B.大黄素C.咖啡酸D.齐墩果

练习题库2022-08-02 55

问题下列化合物中和三氯化铁试剂反应不显色的是A.槲皮素
B.大黄素
C.咖啡酸
D.齐墩果酸
E.鞣质

选项 A.槲皮素
B.大黄素
C.咖啡酸
D.齐墩果酸
E.鞣质

答案 D

解析 3）三氯化铁反应多数黄酮类化合物因分子中含有酚羟基，可与Fe3+反应呈蓝色。

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