A.氨基酸序列改变B.肽键断裂C.空间构象破坏D.水化膜破坏E.水解蛋白质变性是

admin2022-08-02 88

问题 A.氨基酸序列改变
B.肽键断裂
C.空间构象破坏
D.水化膜破坏
E.水解蛋白质变性是由于

选项蛋白质变性是由于

答案 C

解析蛋白质变性是在某些物理和化学因素作用下，其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失；在蛋白质溶液中加入大量的硫酸铵、硫酸钠或氯化钠等中性盐，可破坏蛋白质的水化膜和同种电荷，使蛋白质颗粒相互聚集，发生沉淀。

转载请注明原文地址:https://www.tihaiku.com/yiliaoweisheng/1470450.html

药学中级

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)