2. 医疗卫生
  3. 蔗糖加硫酸煮沸后，用氢氧化钠试液中和，再加何种试液，产生红色沉淀A.过氧化氢试液

蔗糖加硫酸煮沸后，用氢氧化钠试液中和，再加何种试液，产生红色沉淀A.过氧化氢试液

资格题库2022-08-02  75
问题 蔗糖加硫酸煮沸后，用氢氧化钠试液中和，再加何种试液，产生红色沉淀A.过氧化氢试液
B.三氯化铁醋酸溶液
C.碱性酒石酸铜试液
D.亚硫酸钠试液
E.硫代乙酰胺试液
选项 A.过氧化氢试液
B.三氯化铁醋酸溶液
C.碱性酒石酸铜试液
D.亚硫酸钠试液
E.硫代乙酰胺试液
答案 C
解析 蔗糖在酸性条件下，加热水解得葡萄糖，具有还原性，可使碱性酒石酸铜中铜离子还原为红色的氧化亚铜沉淀。取本品适量，加0.05 mol/L硫酸溶液，煮沸后，用0.1 mol/L氢氧化钠溶液中和，在加碱性酒石酸铜试液，加热即生成氧化亚铜的红色沉淀。
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