多糖的性质不包括A:单糖多聚体 B:有还原性 C:高分子物质 D:结构中有

最全题库2022-08-02 78

问题多糖的性质不包括A:单糖多聚体B:有还原性C:高分子物质D:结构中有苷键E:不溶于乙醇

选项 A:单糖多聚体
B:有还原性
C:高分子物质
D:结构中有苷键
E:不溶于乙醇

答案 B

解析多糖是由10个以上的单糖分子通过苷键聚合而成，分子量较大，一般无甜味，也无还原性，不溶于乙醇。

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