抗坏血酸呈酸性是因为其结构A:含有烯醇型羟基 B:含有酚羟基 C:含有酯基

资格题库2022-08-02 20

问题抗坏血酸呈酸性是因为其结构A:含有烯醇型羟基B:含有酚羟基C:含有酯基D:含有活泼次甲基E:含有醇羟基

选项 A:含有烯醇型羟基
B:含有酚羟基
C:含有酯基
D:含有活泼次甲基
E:含有醇羟基

答案 A

解析维生素C结构中含有连二烯醇结构，使显酸性，可与碳酸氢钠或稀氢氧化钠溶液作用生成3-烯醇钠。

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