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肠外营养液中,稳定性受亚硫酸盐的浓度和pH影响的成分是A、维生素A B、维生素
肠外营养液中,稳定性受亚硫酸盐的浓度和pH影响的成分是A、维生素A B、维生素
资格题库
2022-08-02
27
问题
肠外营养液中,稳定性受亚硫酸盐的浓度和pH影响的成分是A、维生素AB、维生素B1C、维生素B12D、维生素B6E、维生素C
选项
A、维生素A
B、维生素B1
C、维生素B12
D、维生素B6
E、维生素C
答案
B
解析
维生素B1在含0.1%亚硫酸盐的TNA中于30℃储存22h后丢失40%,而在含亚硫酸盐0.05%的溶液中却没有丢失。亚硫酸盐的浓度和pH会影响维生素B1的稳定性。如将维生素B1直接加到高浓度的亚硫酸盐中,会出现明显的沉淀。
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药学中级题库药学类分类
药学中级
药学类
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