各种蛋白质的含氮量平均为A.6％ B.16％ C.26％ D.36％ E

练习题库2022-08-02 55

问题各种蛋白质的含氮量平均为A.6％B.16％C.26％D.36％E.46％

选项 A.6％
B.16％
C.26％
D.36％
E.46％

答案 B

解析各种蛋白质中含氮量相近，平均为 16％。

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