2. 医疗卫生
  3. 苦杏仁酶可水解A:α-glu苷键 B:β-glu苷键 C:两者均可被水解

苦杏仁酶可水解A:α-glu苷键 B:β-glu苷键 C:两者均可被水解

练习题库2022-08-02  44
问题 苦杏仁酶可水解A:α-glu苷键B:β-glu苷键C:两者均可被水解D:两者均不被水解E:专门水解C-苷
选项 A:α-glu苷键
B:β-glu苷键
C:两者均可被水解
D:两者均不被水解
E:专门水解C-苷
答案 B
解析 A只能水解(α-glu苷键；C只有一些混合酶；D和E为干扰答案。苦杏仁酶专属性虽然不高，但是能使一般β-glu苷键水解。所以答案只能是B。
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