常用于O/W型乳剂型基质乳化剂的是A.胆固醇 B.羊毛脂 C.三乙醇胺皂

最全题库2022-08-02 69

问题常用于O/W型乳剂型基质乳化剂的是A.胆固醇B.羊毛脂C.三乙醇胺皂D.硬脂酸钙E.司盘类

选项 A.胆固醇
B.羊毛脂
C.三乙醇胺皂
D.硬脂酸钙
E.司盘类

答案 C

解析三乙醇胺与部分硬脂酸作用生成O/W型乳化剂，即三乙醇胺皂。

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