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某食品卫生检验所从一批变质花生仁中,分离出一类化合物,其结构均为二吠喃香豆素衍生
某食品卫生检验所从一批变质花生仁中,分离出一类化合物,其结构均为二吠喃香豆素衍生
admin
2022-08-02
76
问题
某食品卫生检验所从一批变质花生仁中,分离出一类化合物,其结构均为二吠喃香豆素衍生物,不溶于水、己烷、石油醚和乙醚;溶于氯仿、甲醇和乙醇,在紫外线照射下能产生荧光。拟进行致癌试验应选的敏感动物是( )。A.豚鼠B.鸡C.鸭D.兔E.大白鼠
选项
A.豚鼠
B.鸡
C.鸭
D.兔
E.大白鼠
答案
E
解析
黄曲霉毒素具有致癌性、致突变性及致畸性,能使鱼类、禽类、猴等实验动物、家禽及灵长类诱发实验性肝癌,主要病变为肝脏出血、坏死、胆管上皮增生、肝脂肪浸润及肝出血等急性病变。而对癌症试验最敏感的动物是大白鼠。故选E项。
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