女性，50岁，临床诊断为缺铁性贫血，服亚铁盐类药物感觉胃不适，在营养咨询时：

admin2022-08-02 153

问题女性，50岁，临床诊断为缺铁性贫血，服亚铁盐类药物感觉胃不适，在营养咨询时：医生所介绍含铁丰富的食物，应除（　　）。A.动物肝脏B.动物血C.牛奶D.肉类E.鱼类

选项 A.动物肝脏
B.动物血
C.牛奶
D.肉类
E.鱼类

答案 C

解析动物性食物中含有丰富的铁，如猪肝、瘦肉、肌肉、动物全血、禽类、鱼类等均是铁的良好来源，蔬菜和牛奶及奶制品中含铁量不高，且生物利用率低，因此牛奶实际上是一种贫铁食物。故选C项。

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公共卫生执业医师

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