刚屠宰的肉品通过后熟产酸，可杀死A.猪瘟病毒 B.口蹄疫病毒 C.布氏杆菌

admin2022-08-02 118

问题刚屠宰的肉品通过后熟产酸，可杀死A.猪瘟病毒B.口蹄疫病毒C.布氏杆菌D.炭疽杆菌E.结核杆菌

选项 A.猪瘟病毒
B.口蹄疫病毒
C.布氏杆菌
D.炭疽杆菌
E.结核杆菌

答案 B

解析后熟过程肌肉中形成的乳酸，具有一定的杀菌作用，如患口蹄疫病畜肉通过后熟产酸，可达到无害化处理。

转载请注明原文地址:https://www.tihaiku.com/yiliaoweisheng/123581.html

本试题收录于：公共卫生执业医师题库医师类分类

公共卫生执业医师

医师类

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)