2. 医疗卫生
  3. 拟用于食品的化学品，其LD小于人体可能摄入量的10倍，则A.毒性较大，应放弃，不

拟用于食品的化学品，其LD小于人体可能摄入量的10倍，则A.毒性较大，应放弃，不

admin2022-08-02  99
问题 拟用于食品的化学品，其LD小于人体可能摄入量的10倍，则A.毒性较大，应放弃，不用于食品B.可考虑用于食品，并制定其ADIC.应进行慢性毒性试验D.应进行遗传毒性试验E.应由专家做出取舍决定
选项 A.毒性较大，应放弃，不用于食品
B.可考虑用于食品，并制定其ADI
C.应进行慢性毒性试验
D.应进行遗传毒性试验
E.应由专家做出取舍决定
答案 A
解析 如果拟用于食品的化学品LD小于人体可能摄人量的10倍，说明当人体摄人量稍微增加时就有可能达到致死的阈剂量。由于食品的摄人不像药品那样有严格的摄入剂量，因此过多摄人是完全有可能的。另外，所有的毒性中，死亡是最为严重的毒性效应，如果有出现该效应的风险，那其他的毒效应就没有必要研究了。鉴于化学物在摄入水平稍高就可能有致死的风险，此化合物应放弃，不用于食品。
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