着色剂是食品加工业普遍使用的一类食品添加剂，但若不严格按照国家相关标准使用，会导

admin2022-08-02 87

问题着色剂是食品加工业普遍使用的一类食品添加剂，但若不严格按照国家相关标准使用，会导致食品安全方面的问题"红心鸭蛋事件"是饲料中添加了A.苋菜红B.胭脂红C.赤鲜红D.苏丹红E.新红

选项 "红心鸭蛋事件"是饲料中添加了
A.苋菜红
B.胭脂红
C.赤鲜红
D.苏丹红
E.新红

答案 D

解析苏丹红是一种人工合成的红色染料，常作为一种工业染料。若饲料中添加了苏丹红，则可以转移到蛋黄中。

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公共卫生执业医师

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