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  3. 导致食物中毒的副溶血性弧菌最容易污染的食物是（　　）。A.剩米饭 B.禽肉类和

导致食物中毒的副溶血性弧菌最容易污染的食物是（　　）。A.剩米饭 B.禽肉类和

admin2022-08-02  18
问题 导致食物中毒的副溶血性弧菌最容易污染的食物是（　　）。A.剩米饭B.禽肉类和熟食C.水果罐头D.海产品和盐渍食品E.家庭自制面食
选项 A.剩米饭
B.禽肉类和熟食
C.水果罐头
D.海产品和盐渍食品
E.家庭自制面食
答案 D
解析 副溶血性弧菌主要存在于海产品中，在含盐3％～4％培养基和食物中生长良好，所以海产品和盐渍食品最易受其污染。
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