关于母乳营养素的优点，正确的是A.蛋白质生物价值高，且白蛋白含量高 B.不饱和

admin2022-08-02 74

问题关于母乳营养素的优点，正确的是A.蛋白质生物价值高，且白蛋白含量高B.不饱和脂肪酸少C.乳糖含量少D.不含消化酶E.不含矿物质锌、铜、碘等

选项 A.蛋白质生物价值高，且白蛋白含量高
B.不饱和脂肪酸少
C.乳糖含量少
D.不含消化酶
E.不含矿物质锌、铜、碘等

答案 A

解析母乳优点有：①蛋白质总量虽较少，但其中白蛋白多而酪蛋白少，易被消化吸收；②含不饱和脂肪酸的脂肪较多；③乳糖含量多，可促进肠道乳酸杆菌生长；④含微量元素如锌、铜、碘较多；⑤钙磷比例适宜(2：1)，易于吸收；⑥含较多的消化酶如淀粉酶、乳脂酶等，有助于食物消化。故选A。

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