下列物质，不经过水解可被微生物直接吸收利用的是( )。A.蛋白质 B.葡萄糖

考试题库2022-08-02 64

问题下列物质，不经过水解可被微生物直接吸收利用的是( )。A.蛋白质B.葡萄糖C.脂肪D.核酸

选项 A.蛋白质
B.葡萄糖
C.脂肪
D.核酸

答案 B

解析 A、C、D三种物质都为高分子，并不能被微生物直接吸收，必须水解为小分子的物质后才被吸收。所以只有葡萄糖为单糖小分子，不需水解，即可被吸收。

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